RESEP NASI GORENG JAGUNG

Haloo Biologimania??? Semoga sehat selalu ya???Siapa yang suka dengan jagung, ayoo ngaku??? Siapa yang suka sama nasi??? Nah hari ini Bioman akan gabungkan nasi dengan jagung. Yaaa kita akan buat nasi goreng jagung. Penasaran kan??? Yuks simak resepnya dibawah ini!

NASI GORENG JAGUNG

Bahan tumbuk

• Cili api merah + 1sdb cili kisar(sy guna cili giling adabi)
• Bwg putih
• Bwg merah

Bahan lainnya

• Udang
• Nasi
• Telor
• Jagung
• Kacang buncis
• Sawi
• Garam
• Penyedap rasa

Cara membuatnya :

• tumis bahan tumbuk hingga harum, masukkan garam, kemudian udang, masukkan telor di aduk-aduk sebentar.....
• kemudian, masukkan jagung, kacang buncis yang dipotong kecil-kecil dan penyedap rasa nasi goreng, aduk-aduk..
• berikan kecap manis secukupnya dan sawi yang sudah dipotong
• angkat dan sajikan

Selamat mencoba

RESEP UNBAKE AVOCADO CHEESEE CAKE

Biologimania siapa yang suka dengan buah alpokat??? Buah yang berwarna hijau yang mana sering dijadikan bahan es campur maupun jus. Alpokat banyak mengandung lemak dan vitamin yang baik bagi tubuh kita. Kali ini, Bioman bukan membahas kandungan alpokat yaa??? Bioman akan memberikan sebuah resep kue dengan bahan dasar alpokat. Nah biar tidak penasaran, simak resepnya dibawah ini!!!

UNBAKE AVOCADO CHEESEE CAKE

●Bahan crakers :

1. biskuit marie regal 1 bungkus di hancurkan dgn food procesor
2. 2 sdm butter dicairkan, setelah itu campur ke dlm remahan biskuit marie, aduk rata
3. Atur ke dlm loyang bongkar pasang diameter 20', simpan kulkas kurleb 20 menit

●Bahan avocado mouse

1. 370 gr avocado
2. 3 sdm gula pasir
3. 50 ml susu cair 
4. 15 gr gelatin bubuk
5. 38 gr air -
6. 200 gt whipping cream cair 

●Cara membuat : 

1. blender alpukat, gula pasir, susu cair sampai benar2 halus, sisihkan.
2. rendam gelatin kedlm air, diamkan kurleb 1 menit kemudian tim atw masukkan ke dlm microwave selama 20 detik sampai gelatin larut, kemudian langsung masukkan ke dlm alpukat aduk secara cpt sampai rata,sisihkan
3. kocok whipping cream cair sampai kaku, kemudian campur ke dlm alpukat, aduk rata. - kemudian tuang ke dlm loyang yg sdh ada si crakers nya td, ratakan kemudian simpan kembali ke dlm kulkas kurleb 20 menit.

●Bahan cream cheesee :

1. 200 gr cream cheesee
2. 100 gr gula tepung 
3. 2 sdm susu kental manis
4. 175 gr whipping cream cair 

●Cara membuat :

1. kocok cream cheesee, gula tepung dan susu kental manis sampai soft, sisihkan.
2. kocok whipping cream cair di wadah lain sampai kaku, kemudian campur ke dlm cream cheese, aduk rata.
3. kemudian keluarkan loyang dr kulkas, tuang adonan cream cheesee, ratakan, simpan kembali dlm kulkas kurang lbh 30 menit.

●Bahan Ganache chocolate :

1. 175 gr Dark cooking chocolate.
2. 100 gr whipping cream cair.

●Cara membuat :

1. potong2 dark cooking chocolate kemudian campur dgn whipping cream, masukkan microwave kurleb 2 menit, atau bs jg di tim ya sampai si coklat bener2 larut dan adonan jd licin.
2. kemudian keluarkan loyang dr kulkas dan siram ganache diatas nya, ratakan.
3. masukkan kembali ke dlm kulkas kurleb 5 jam atw semalaman.

Nb : jika mau dikeluarkan dr loyang sebaiknya di tempelkan handuk panas di keliling loyang kemudian lepas klip loyang bongkar pasangnya, kalau ada plastik mika cake yg biasa untuk jenis cheesee cake unbake lbh bgs yaa jd udh pasti gk bakal lengket dan lbh rapih.

RESEP ES TIMUN NATA DE COCO

Gerah dan panas seperti saat ini enaknya minum es yang menyegarkan yaa???? Nah salah satu resep es yang akan Bioman bagikan adalah ES TIMUN NATA DE COCO. Es ini sangat mudah dibuat dan sangat menyegarkan. Biar tidak penasaran dengan resepnya, ayoo simak bahan dan cara buatnya.....

ES TIMUN NATA DE COCO

Bahan :

• 2 bh timun
• Nata de coco secukupnya
• Es batu secukupnya
• Selasih secukupnya
• Sirup melon secukupnya

Cara membuatnya :

• Timun dibelah 2 memanjang, ambil bijinya dengan sendok, keruk daging timun dengan kerokan blewah. Sisihkan.
• Tata timun, es batu, nata de coco, selasih, di gelas saji. Tuang sirup melon secukupnya, tambahkan air matang secukupnya.
• Siap disajikan.

RESEP ES DAWET CINCAU

Haloo Biologimania, Bahagia selalu yaa!!!! Cuaca akhir-akhir ini sangat tidak menentu. Nah saat cuaca panas dan gerah, minum es sangat menyegarkan. Nah Bioman akan bagikan 1 resep minuman es yang menyegarkan dan mudah di buat. Yups es dawet cincau. Minuman yang simpel dan mudah dibuat di rumah kalian dengan bahan-bahan yang mudah di dapatkan. Biar tidak penasaran, yuk intip resepnya...

ES DAWET CINCAU

Bahan :

- 1 papan cincau siap pakai, potong kotak2 kecil (sesuai selera)

- 3 bungkus dawet siap pakai (1 warna hijau, 1 warna merah, 1 warna putih)

- 2 saset SKM putih

- Kinca gula merah

- Secukupnya santan

Cara membuat :

- Buat dulu kinca gula merahnya (dikira2 aja sesuai kebutuhan)

- Rebus santan bersama daun pandan dgn api kecil, aduk terus jgn sampai santan pecah

- Cuci bersih cincau dan dawet, tiriskan

- Tata dlm gelas saji, dawet, cincau, siram dgn saus kinca, santan dan susu kental manis

- Beri es batu, tambah swegerr

RESEP TART BUAH

Siapa yang suka tart??? Bioman yakin para biologimania pasti suka yang namanya tart. Salah satu varian tart yang mudah dan simpel dibuat adalah "TART BUAH". Bagaiamana cara buatnya??? Apa saja bahannya??? Apakah sulit membuatnya??? Untuk membantu menjawab itu semua, Bioman akan berikan resep tart buah yang gampng dibuat!!!

TART BUAH

Bahan Tart:

300g terigu serba guna

100g almond meal

200g mentega asin /salted butter, dingin & potong2

100g gula pasir

3butir kuning telur

2sdm susu cair

Cara buatnya:

 - Campur terigu, almond meal, gula dan mentega menggunakan pisau pastry sampai berbentuk remahan, tambahkan kuning telur campur rata. Masukkan susu cair campur rata, bulatkan.

- Oleskan cetakan tart dgn mentega.Gilas adonan dgn ketebalan 0.3-0.4cm tergantung selera, cetak dengan cookie cutter sesuai utk ukuran cetakan tart msg2. Masukkan ke cetakan. Tusuk2 dasar adonan tart dgn garpu.

- Panggang di oven yg sudah dipanaskan suhu 170°c sampai matang dan berwrn kuning keemasan ( 30 menit - 45 menit ). Dinginkan dan siap digunakan.

Resep Vla:

Bahan:

250ml susu cair

50g gula pasir

1/4 sdt garam

2 butir kuning telur

2 sdm susu kental manis (skm)

2 sdm tepung terigu / segitiga biru

2 sdm tepung custard

2 sdm mentega

1 sdm vanilla extract

1-2 sdm rhum (optional)

Cara:

- Masukkan terigu, tepung custard, kuning telur di wadah tahan panas, aduk rata dengan whisk, sisihkan.

- Campur 250ml susu cair, skm, gula dan garam, masak dengan api sedang sambil di aduk. Setelah panas, tuang 1/3 ke campuran telur aduk cepat dengan whisk, aduk rata. 

- Tuang lagi 1/3 cairan susu ke campuran telur, aduk rata. Tuang ke panci yang berisi susu, masak sambil terus diaduk dengan whisk sampai mengental dan meletup - letup. Matikan api, tambahkan vanilla, mentega dan rhum aduk rata dengan whisk sampai licin dan tidak menggumpal. 

- Dinginkan sambil diaduk sesekali agar permukaan tidak berkulit dan tektur vla tetap licin.

RESEP PISANG AROMA

Pisang merpakan buah yang sangat mudah di dapatkan dan dijumpai. Hari ini, Bioman akan share resep makanan yang bahan dasarnya dari pisang. Yupss Pisang aroma, makanan yang mudah didapatkan dan harganya juga murah. Biar lebih jelas, ayoo simak resepnya dan praktekkan dirumah yaa....

PISANG AROMA

Bahan:

15 pisang di bagi menjadi 2

30 lembar kulit lumpia

larutan tepung terigu (tepung terigu sedikit+air untuk merekatkan)

Minyak untuk menggoreng

Kertas roti

Bahan Karamel:

210 gram gula pasir

100 ml air

15 gram mentega/ margarin

Cara Membuat:

1. Taruh sepotong pisang diatas kulit lumpia, olesi bagian pinggir-pinggirnya dengan larutan tepung terigu. Gulung sambil direkatkan. Lakukan sampai habis.

2. Goreng pisang hingga kuning kecoklatan, sisihkan. Tata pisang diatas kertas berderet.

3. Siapkan panci, tuang gula pasir dan air. Nyalakan api dan didihkan hingga mulai berwarna coklat karamel lalu diaduk dengan sendok kayu. Matikan api dan masukkan mentega sambil terus diaduk.

4. Langsung tuangkan karamel diatas pisang (harus cepat selagi panas agar karamel tidak mengeras). Biarkan sebentar agar karamel agak dingin. Sajikan.

RESEP PISANG KARAMEL

Haloo Biologimania??? Adakah yang suka memasak??? Hari ini Bioman akan berikan sebuah resep yang praktis dan mudah dibuat. Pastinya lezat dan nikmat. Ayoo kita langsung cek resep dan langkah kerjanya...

PISANG KARAMEL

Bahan:

8biji Pisang Kepok

1keping Besar Gula Merah (sisir)

1sdm Gula Pasir

1scht Santan Instan

3lmbr Daun Pandan

Secukupnya Garam

600ml Air

Cara buatnya:

▪ Belah Pisang menjadi 2 ,

▪ Masukan pisang,gula,garam,air,daun pandan ke dalam wadah,masak sampai air menyusut , 

▪ Selanjutnya tambahkan santan , aduk rata , masak sebentar .

▪ Matikan api , angkat ▪ Pisang caramel siap dinikmati , 

silahkan dicoba bagi yg mau 😉😉😉